处女座大厨谢霆锋奉上的《十二道锋味》上周六晚在浙江卫视迎来了第二季的开播。从西餐转做中餐，从国外回归国内，谢大厨带着羽·泉、陈伟霆、马苏四位“锋味家族”小伙伴挑战烤鸭的场景，让人爆笑又感动。昨天中午，为“锋味”后期镜头拍摄带病工作的谢霆锋，接受媒体采访时坦言：“厨房是我的修行地，更看到真实的自己”
做中餐并非为“接地气”
很多观众觉得，和上一季前往国际大都市的风格相比，第二季的第一期就步入中国农村，显得特别接地气，当然也有观众毫不客气说“变土了”。谢霆锋却不认同这个看法：“难道巴黎铁塔就是高大上，农村就是接地气吗？我真的不这么认为。这次的导演监制团队，看到我在牛粪里玩得好高兴的时候，他们说真没想到你是这样的人。我很莫名其妙地问‘为什么’，他们说‘在任何环境里你都还是同样的人’，我说‘是’。我真的从来不会被什么环境去限制。巴黎也好，村里也好，我要做的是美食，不关环境的事儿。 ”他还特别表示，“高大上的享受千万别被地域限制。过去的四个月，我在农村里看到的笑容，远远超越我在外国看到的面孔，就是那种亲切感，一种脚踏实地的朴素。 ”
厨房中看到“真实的自己”
关于美食和人生，霆锋感悟颇多，“烹饪对于我来说，厨房是我一个修行地。每一道菜，可能我煮了超过一百遍，但是每一次在煮的时候，都会直接反馈到自己的心情是如何，那一刻想的是什么。所以我在厨房里，更看到真实的自己。 ”
他认为，烹饪让他的心变得平衡，变得脚踏实地。 “在这个娱乐圈里面，其实很容易就会被灯光啊，欢呼声啊，吹捧到脚不是很踏实的。我认为这个世界没有别的行业是一天起码被人批评三次的。可是你煮饭就是煮给人家吃，哪怕是朋友、家人，哪怕是我的剧组，我也是要被他们批评的。所以，当你在这娱乐圈觉得飘飘然，被宠的时候，当你的每一道菜都要经过那么多的批评，我觉得这就是一个很踏实的平衡。 ”
记者 王衍芬
[编辑: 王泯苏]
