半岛都市报7月8日讯（记者 刘礼智） 近日，青岛市第四批市级非物质文化遗产公布，共计41项，包括新入选项目36项，扩展项目5项。其中，新入选项目包括王邦直与《律吕正声》的传说等民间文学4项，古琴艺术（九嶷派古琴）等传统音乐2项，闫家山地秧歌等传统舞蹈2项，鸳鸯内家功等传统体育、游艺与竞技共计5项，崂山面塑等传统美术6项，香酥鸡烹饪技艺等传统技艺12项，周楣声艾灸法等传统医药3项，崂山鲅鱼礼俗等民俗2项。
在这些非遗项目中，香酥鸡烹饪技艺、万和春排骨砂锅米饭制作工艺、青岛糖球制作技艺、胡姬花古法榨油技艺等入选引起不少人的好奇。青岛市非遗保护部主任张萍解释说，人们把非遗理解得太过高深，总觉得离自己很遥远，其实将非遗理解为身边的事，就简单得多，但是申请入选非遗有一个最基本的条件，那就是至少是百年以上、传承三代的，而香酥鸡烹饪技艺等符合这些条件。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
版权稿件，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
